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修煉管理內功 提升服務品質——S9早盤菠菜後勤管理處召開食堂管理座談會

發布部門:黨委宣傳部(黨委統戰部)     發布時間:2019-10-26      

 

廣西建院39日訊(後勤管理處 李瑩)37日下午,S9早盤菠菜後勤管理處(安全保衛處)在後勤樓301會議室召開食堂管理工作座談會,學院副院長安仲文出席會議,後勤管理處負責人及膳食科同誌、食堂經營者參與座談。

根據學院安全工作的部署,座談會上,食堂經營者從目前的經營狀況、本學期采取的經營策略以及希望學院給予工作支持等方麵內容分別進行了工作彙報。

安仲文副院長在會上講話。他指出,要始終把“安全”工作放在第一位,並提出了具體工作要求:一是感謝食堂經營者為學院提供多樣化的膳食服務,在新的形勢下要采取更強有力的措施解決當前存在的各種問題;二是要加強內部工作規範,衛生監督員一定要盡職盡責,加強全過程的監管;三是學院的食堂經營者在提供多樣化服務的同時,在重大節假日期間更要優化服務,適當讓利、主動服務,探討更加切實有效的經營方式,進一步提升膳食服務水平;四是要建立信息互通的工作機製,共同把食品安全和服務工作做好。

後勤管理處處長鄭雲表示,全校上下高度重視安全工作,後勤處將進一步強化業務指導和服務保障力度,各食堂經營者一定要高度重視修煉內功,全力以赴打造讓師生更加滿意的食堂;下一步將探討成立夥食自管會,傾聽師生意見和建議,不斷提高師生滿意度;同時將根據可量化的指標對各食堂進行考核。

後勤管理處副處長蔣以明表示,今年食堂管理的工作重點將圍繞如何提高人均消費率開展,強調在加強內部管理的同時要多思考經營的策略,最大限度地爭取學生在校就餐數。


 座談會現場

座談會現場


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